为贯彻落实霍州市委、市政府关于《“霍州年馍”一二三产业融合发展实施方案》的文件精神,推动霍州年馍产业的持续发展与创新,由霍州市南环办主办、霍州市技工学校承办的“霍州年馍”订单式培训班于2024年10月28日正式开班,南环路街道党工委书记杨华伟、南环路街道党群服务中心主任薛瑶瑶、技工学校校长董相民及相关负责人参加本次开班仪式,共有44名学员参加此次培训。
开班仪式上,杨华伟指导参训学员要做到“三个明白”,一要明白年馍产业融合发展、制作技能培训的政策背景及现实意义;二要明白培训的目标和作用,即通过“订单式”技能培训,实现定向就业、灵活创收;三要明白培训的过程方式,实现年馍制作由“会做”到“做好”,由“做好”到“卖好”的良性转化,实现政府、集体、个人“三赢”的效果。
他强调,霍州年馍不仅是地方传统特色美食,更是承载着深厚文化底蕴的非物质文化遗产,在市委市政府的正确领导下,将来还会成为地方经济增长点和群众致富带动点。此次培训班的举办,不仅是对传统技艺的传承,更是对产业创新发展的有力推动。学员们在学习过程中,不仅要注重技能的掌握,更要精益求精,融入情感,培植自身对霍州年馍文化的热爱和投身发展的期待。
本次培训班由霍州市技工学校精心筹备,为学员提供了完备的实操平台和齐全的教具配备,确保培训效果的最大化。同时,学校还邀请了业内专家进行“面对面”授课,通过理论讲解与实践操作相结合的方式,让学员们能够掌握相关技能。
学员实操
培训结束后,学校将统一组织学员进行结业考试,为合格学员颁发证书,并推荐到年馍企业就业,实现致富增收。
编辑 | 蒲雨妍
校对 | 李红峰
校审 | 白若冰